Trois 'coeur

Surnommé le « tueur silencieux », l’hypercholestérolémie peut augmenter votre risque de problèmes de santé graves, allant des maladies cardiaques aux accidents vasculaires cérébraux.

La nourriture peut être une épée à double tranchant dans ce processus, soit en augmentant vos niveaux de la substance grasse, soit en les contrôlant.

« En ce qui concerne l’alimentation, le changement le plus important que vous pouvez faire est de réduire votre consommation de graisses saturées », a déclaré Lynne Garton, conseillère en diététique chez HEART UK.

« Il existe différents types de graisses dans les aliments que nous mangeons, et les graisses saturées sont celles qui augmentent le cholestérol sanguin. »

Fait inquiétant, il existe trois options alimentaires populaires appréciées par de nombreux Britanniques emballés avec ce type de graisse.

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Heureusement, Garton Express.co.uk a parlé de simples échanges qui pourraient toujours vous permettre de profiter de votre nourriture, tout en gardant le cholestérol et les graisses saturées à distance.

L’expert a déclaré: « La viande est de loin le plus grand contributeur à l’apport en graisses saturées dans notre alimentation, mais ce n’est pas que de la viande.

« Les viandes transformées telles que le bacon gras, les saucisses, les hamburgers et la viande en conserve sont les pires prétendants, ainsi que la viande rouge grasse. »

Bien que la viande rouge maigre puisse être appréciée avec modération, ceux qui ont déjà souffert d’un événement cardiovasculaire devraient vraiment faire attention.

La bonne nouvelle est qu’il existe de nombreuses autres sources de protéines, vous n’avez donc pas à abandonner le spag bol et le bacon sarnie pour le moment.

Du poisson au bacon végétalien et des légumineuses à la volaille, de nombreux autres aliments carnés ne sont pas aussi pénibles pour vos artères.

Garton a ajouté: « Se passer de viande une fois par semaine est un excellent moyen de bénéficier à la santé de votre cœur et de la planète. »

Juste un coup de téléphone, les plats à emporter sont le régal ultime après une journée bien remplie, mais leur valeur nutritive n’est pas si gentille.

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L’expert a déclaré: « Manger beaucoup de plats à emporter et de fast-foods peut augmenter votre consommation de graisses saturées, ainsi que de sel, ce qui augmente votre risque d’événement cardiaque, comme une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.

« Même les plats cuisinés achetés en magasin peuvent être riches en gras saturés et en sel, selon les ingrédients.

« Le problème est que, souvent, vous ne savez pas ce qui a été utilisé pour préparer le repas. »

Si vous ne pouvez tout simplement pas vous séparer de votre commande chinoise, Garton a suggéré de la faire vous-même afin que vous puissiez prendre le contrôle des ingrédients qui y entrent.

« [De plus], certains plats à emporter et restaurants fournissent maintenant des informations nutritionnelles sur leurs menus et leurs sites Web, ce qui peut [également] vous aider à faire des choix plus sains », a déclaré Garton.

Près des deux tiers de la graisse dans le beurre sont des graisses saturées, tandis que le ghee contient plus de 50% de la graisse embêtante.

Bien que vous ne soyez peut-être pas un grand adepte de ces tartinades, vous devez vous méfier des aliments qui en contiennent, y compris les pâtisseries, les gâteaux, les biscuits et les puddings.

L’expert a ajouté: « Remplacez les produits au beurre comme les pâtisseries et les rouleaux de saucisse par des pâtés aux légumes / viandes maigres garnis de pommes de terre.

« Remplacez le beurre, le ghee et d’autres pâtes à tartiner et huiles riches en graisses saturées par des huiles à base de légumes et de graines, telles que l’huile d’olive, de colza, de tournesol et de soja, et des pâtes à tartiner à base de matières grasses fabriquées à partir de ceux-ci. »